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课程内容：“以工赈学”学咖啡、调酒、西餐，不花一分钱，学完咖啡、调酒、西餐等实用技能——自四川太阳鸟培训学校推出“以工赈学”的培训模式以来，大受市场欢迎。据记者了解，受欢迎的主要原因是以工赈学带来的三大优势：
NO 1 缓解经济压力，学习更轻松
对于家庭经济条件相对贫困的学习者，由于这类学员经济不宽裕，因此很多学员都有在培训期间以工赈学的打算。咖啡、调酒、西餐西点等培训项目都非常适合打短期零工，而太阳鸟培训学校推出此举后，由学校老师负责联系落实课余打工地点，学员不仅省心省事，而且打工收入也更有保障。
NO 2 学校组织，打工更有保障
每年暑假，大学生往往热衷于四处打工。但打工其实也不易：首先是难找到适合的工作，其次是待遇偏低，最倒霉的事情莫过于上当受骗，被人克扣辛苦工钱。而太阳鸟培训学校“以工赈学”的推出，则完全规避了这一风险，学校联系正规酒吧、咖啡厅、西餐厅，打工者可以放心打工。而且对于大学生群体而言，同时也学习到了受用终身的技能。
NO 3 为自己开店做准备
并不是所有参加以工赈学的学员都是出于经济问题，有这样一部分学员，他们家境宽裕，但仍然参加了以工赈学。据了解，这类学员一般都是出于自己开店打算，通过以工赈学可以了解更多咖啡厅、西餐厅的管理、经营模式，可谓是“醉翁之意不在酒”。此外，还有部分学员是完全出自兴趣，比如增加人生阅历等。
NO 4 以工赈学收入并不低
学员杨克是以工赈学的亲历者，据他表示打工的经历是辛苦而又喜悦的，待遇也比他想象的更好。他每天下午下课后到春熙路一家咖啡厅做服务生，每小时的酬劳是10元，一天能挣40元。加上客人给的小费，在2个月培训结束时，他总共挣到了近4千元！不仅解决了学费的问题，还有所节余。
新潮推荐“以工赈学”培训学校——
太阳鸟培训学校
四川太阳鸟地处市中心，毗邻春熙路繁华商圈，周围的咖啡厅、酒吧、西餐厅鳞次栉比，非常利于“以工赈学”工作的开展和落实。据不完全统计，自2009年以来，该校已有数百人参与了“以工赈学”。该校被第六届中国国际美食旅游组委会和四川省饭店与餐饮娱乐行业协会授予最佳咖啡西餐培训学校。学校早在去年就推出了以工赈学的培训模式，取得了巨大成功。目前，学校提供咖啡、调酒、西餐西点等项目的以工赈学。
另外太阳鸟学校西南地区特别推出了别具一格的1+5全能型培训，比如学员报读调酒师课程，将免费赠送咖啡、西餐、西点、茶艺、插花等5门课程讲座，全面提高学员的综合技能，深受学员和用人单位的欢迎。